㈠ 学校食堂“互联网+明厨亮灶”将于何时实现
到2021年底，学校（幼儿园）食堂、学生餐配送企业基本实现“互联网+明厨亮灶”。
3月3日，记者了解到，日前北京市教委、市市场监管局、市卫健委联合发布《关于切实做好2021年学校（幼儿园）食品安全管理工作的通知》（以下简称通知），提出严格履行校园食品安全校长（园长）负责制和学校主体责任，提升学校（幼儿园）食品安全风险防范和应急处置能力。
通知指出，各级各类学校（幼儿园）要扎实开展“校园食品安全守护行动”，强化科技赋能，推进智慧监管，通过将视频信息接入学校（幼儿园）或教育部门网页、APP以及第三方平台等方式，保障师生、家长的知情权和监督权。
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春秋季开学前后，多部门联手检查校园食品安全
通知指出，各级各类学校（幼儿园）要在春秋季开学前，组织开展自查自评自改。同时，各区市场监管部门、教育行政部门、卫生健康部门要在春秋季开学前后，集中一个月的时间，对辖区内所有学校（幼儿园）的食堂、学生餐配送企业、学校传染病防控和生活饮用水安全情况等进行全覆盖监督检查。
通知指出，市级市场监管部门、教育行政部门、卫生健康部门还将组成联合督导组，结合2021年全市教育系统校园安全和春秋季开学工作大检查，对学校（幼儿园）的食品安全和疫情防控工作开展市级联合检查和分组督查工作。
㈡ 如何改善食堂食品安全卫生状况
近年来，随着学生生源的增加和学生数量的增大，不少学校的学生都由走读制变成了寄宿制。尽管国家政府对教育的投入持续增加，然而这些经费却主要用于教育教学的基础设施建设，而对于后勤服务方面特别是食堂食品安全管理方面却略有懈怠。学校食堂的基础设施差、人员不配套、管理不规范和采取承包或后勤社会化等形式完全依靠社会力量办食堂的情况在各级各类学校普遍存在，客观上给学校的师生们导致了诸多安全隐患。如何解决这些隐患，成为了我们需要思考的一个难题。
为此，四川君华高科研发了一套全流程的监管体系，专门针对学校食堂食品安全问题，从人员采购到加工制作，进行全方位无死角地清扫。
这样一套全流程的监管体系，凝聚了君华高科团队的努力，皇天不负有心人，以学校食堂食品安全智慧监管大平台命名的全流程监管体系的首次试点取得了圆满成功，此后，学校食堂食品安全智慧监管大平台在盐源县、雷波县、西昌市和越西县等陆续实施落地，收获一致好评。
作为一套全流程监管体系，学校食堂食品安全智慧监管大平台从源头做起，在食材采购、存储保鲜、食物粗加工、食材留样、消毒管理、视频监控和APP检查这几个方面进行全过程联网化自动数据采集。
食物采购中，公司推出了智能机器人、票证高拍仪、多功能食品检测仪和PDA扫码仪等系列产品帮助食堂进行食材的采购和人员的管理，有了这些产品的帮助，学校食堂的采购管理过程将更加标准化、流程化和具有简便性。
存储保鲜过程中，智能防鼠板有效地在食堂这个老鼠多发的阵地预防了老鼠对食材的啃噬，使得食材更加新鲜和卫生。智能防潮网的使用则让食材保持新鲜，预防其在潮湿的环境中变质生霉。
食物粗加工中所用到的食材浸泡数据采集器，可将食材所残留的农药及各化学药剂检测出来，并分析对比检测，将不合格的食材予以返回，保障学生吃到的食品都是安全健康无污染的。
说到食材留样，四川君华高科推出的学校食堂食品安全智慧监管大平台，其中的子系统—留样管理系统自动将食品操作的所有监管环节的操作数据（文字、图片、视频）通过传感器采集下来，汇集到“智慧食堂监管网关”，上传到省/地市/区县监管云平台，做到全程留痕+信息可追溯。
消毒管理是保证食材卫生的又一道关卡，四川君华高科的消毒数据采集器把消毒过程及结果全面地记录了下来，使食材在消毒过程中得到有效的清洁，预防工作人员只是走程序，食材携带传染病毒等现象的发生。
四川君华高科还借鉴了“明厨亮灶”的优势，采取视频监控模式，做到加工制作过程的可视化。云管端一体化视频监控服务，推出的“明厨亮灶3.0”系列，将监控前端安装到学校食堂的厨房内，通过大数据互联网将视频直接传输到相关监管部门，同时向师生们同步播放，实现“政府监管、食堂自律、大众监督”的创新性监管模式。
最后，学校食堂食品安全智慧监管大平台采用云平台技术，同步打造了“阳光智慧APP”，可以通过移动智能终端和预警看板将用餐人员和管理部门联系到一起。经授权后可实时了解食堂每日菜单、查看食品加工现场环境、从业人员现场操作等情况，也可对食堂进行评价打分，如有问题还可在线进行沟通或投诉，真正实现“实时、动态、可视化、远程化”的食品安全管理阳光化。
官网地址：http://www.jhsofts.com
㈢ 如何管理学校食堂
首先要保证食堂的饮食安全，避免失误中毒的发生，其次要保证食堂的正常盈利，这个是最基本的。具体实施有很多细节要注意的，有什么不明白的问我了。
㈣ 河南将实现中小学食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖，这样做的目的是什么
这么做的目的是让孩子的家长对学校的食品安全感到放心。河南将实现中小学食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖是河南省教育部门联合市场监督、公安、卫健委等部门推行的，为了校园食品安全守护。这系统是利用多种方式进行，通过将视频信息接入学校或教育部门网页、App以及第三方平台，这样做可以随时让学校负责人和食堂管理人员发现食堂的食品安全问题，另一个方便的地方，学生家长也可以通过这个系统来参与学校食堂的监督。
所以，“互联网+明厨亮灶”这一举动值得举手夸赞，利用网络科学技术与线下操作相结合去实现食品安全的监督。
㈤ 学校食堂该怎样管理
按食品安全法管理即可
㈥ 宜昌市中职中专学校有哪些
宜昌市中职中专学校有：宜昌市三峡中等专业学校、三峡电力职业学院、湖北三峡高级技工学校、湖北三峡技师学院、宜昌市机电工程学校。
1、宜昌市三峡中等专业学校
宜昌市三峡中等专业学校于2011年3月经宜昌市人民政府批准，由原宜昌城市建设学校、宜昌市水利电力学校、宜昌市艺术学校、葛洲坝旅游学校和宜昌市商业学校合并组建而成。
宜昌市三峡中等专业学校于2011年3月经宜昌市人民政府批准，由原宜昌市城市建设学校、宜昌市水利电力学校、宜昌市艺术学校、葛洲坝旅游学校和宜昌市商业学校等五所市直中职学校合并组建，2014年9月整体迁入宜昌职教园新校区。
2、三峡电力职业学院
三峡电力职业学院（Three Gorges Vocational College of Electric Power）位于湖北省宜昌市，是全日制普通高等专科院校，为全国电力行业示范高校、中央大型企业订单培养院校、湖北高质量就业先进高校。
学校始建于1975年，学校前身是三三〇工人大学；1977年，更名为三三〇工程局职工大学；1982年，更名为长江葛洲坝工程局职工大学；1994年，更名为中国葛洲坝水电职工大学；2006年，学校改制更名为三峡电力职业学院。
3、湖北三峡高级技工学校
鄂西南规模最大的高级技工学校——湖北三峡高级技工学校。2011年4月19日在宜昌市组建完毕，将于2011年秋季统一招生。
宜昌市人社局负责人介绍，该市作为省域副中心城市，高技能人才需求与日俱增，原有技工学校分散办学的模式已不能适应快速发展的需要。
4、湖北三峡技师学院
湖北三峡技师学院是一所由人力资源和社会保障部与宜昌市人民政府批准成立的技工院校，是湖北省“十二五”期间重点建设的示范性技师学院，先后荣获全国职业教育先进单位、全国首批高技能人才培养示范基地和一体化课程教学改革试点院校、湖北省技能培训重点机构、湖北省职业教育质量管理规范学校和湖北省技工院校改革发展先进单位称号。
学院始终坚持服务发展、促进就业的办学方向，积极服务地方经济，主动对接产业企业，初步建成集学制教育、职业培训、技能鉴定、竞赛集训、公共实训、就业服务“六位一体”的综合性技工教育基地。
5、宜昌市机电工程学校
宜昌市机电工程学校（夷陵区职业教育中心）是宜昌市人民政府主办宜昌市教育局主管的市直属学校，招生数连年位居湖北省同类学校前列，是宜昌办学规模最大的中职学校。2010年6月由创建于1975年10月的原宜昌市机电工程学校和创建于1965年3月的原夷陵区职业教育中心合并组建。
㈦ 明厨亮灶摄像头如何连接智能电视
普通接法是通过硬盘录像机的VGA、HDMI线与电视联接的，专业接法可以通过网部网络软件获取视频的，估计第一种可以满足您的问题，第二种是专业厂商做的
㈧ 可查看孩子学校饭卡什么app
明厨亮灶。打开手机APP，随时随地察看学校食堂后厨卫生环境是否洁净、食材加工是否规范、餐具有无消毒等，所有环节一目了然。这是广州市新上线的互联网+“明厨亮灶”食品安全监管模式，目前在全市845所学校食堂实现100%全覆盖，通过实行智慧管理和引入社会监督，进一步守护师生舌尖安全。工作人员手套、口罩穿戴整齐，紧张有序忙碌着，给餐具消毒，清洗切削食材，烹煮食物，分装菜品，等待学生放学用餐。以上作业画面实时传送至监管平台和手机APP，“在后厨的仓库、切配间、洗消间、烹调间、备餐间等关键区域安装摄影头，监控视频远程共享至监管端、学校端和家长代表端APP，可实时监看和调取回看。”市场监管局相关负责人介绍。
